上勝町の彩の里

📍 徳島

高齢者が山野草・木の葉を料理の彩りに使う「つまもの」ビジネスで世界的に有名になった上勝町。日本の過疎の山村が創造的な地域づくりで活性化した成功例として国内外から視察が絶えない里山観光の聖地。

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