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新潟市・古町の芸妓文化

📍 新潟

北前船の寄港地として栄えた新潟の古町は、かつて柳都(りゅうと)と呼ばれた花街文化の香りが残る旧市街。ぽん酒館での地酒飲み比べ・イタリアン(新潟のソウルフード)・へぎそばなど新潟独自の食文化が集中し、新潟市の歴史と食の旅の起点となる繁華街。

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