能登の揚げ浜塩田

📍 石川

珠洲市の仁江海岸では日本唯一となった揚げ浜式製塩が今も続く。海水を砂浜に撒いて乾かす原始的な製塩工程を見学・体験でき、この工法で作られた珠洲の塩は全国の料理人に愛される上質な調味料となっている。

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